UNIDAD II S6 Actividad 2.

S6. Actividad 2. Planeación y aplicación de entrevista

GUION:

I.             Exposición del motivo de la entrevista

Buen día le agradezco el tiempo, le comento que el motivo de mi entrevista es por que estoy haciendo una investigacion de campo para ver como es que las PYME manejan su financiamiento y como manejan el personal de trabajo. Indagar en general sobre la información de la administración financiera de su negocio para la distribución de recursos de su empresa. Por lo que realizare algunas preguntas referentes al tema.

II.            Mi presentación

Soy aspirante en la UNADM mi nombre es Sandra Pérez y estoy haciendo una investigacion de campo.

III.          Presentación de la persona entrevistada.
Estamos entrevistado a la señora  ______________ quien es dueña del restaurant “AL”

IV.           PREGUNTAS

¿Cómo obtuvo la financiación del negocio?
¿Cuáles fueron los principales obstáculos al iniciar el negocio?
¿Qué estrategia uso para el desarrollo de su negocio?
¿Tiene un departamento o encargado de sus finanzas?
¿La nómina de sus empleados es digital o en papel?
¿Considera que la persona encargada de sus finanzas es transparente?
¿Tuvo o tiene alguna crisis en su negocio?
¿Qué estrategia uso para resolverlo?
¿Tiene conocimiento de apoyos de financiación que existen en el mercado y los que ofrece el gobierno?
¿Cómo capacita a sus empleados?
¿Qué rango de edades tiene su personal?
¿Considera contratar más personal?
¿Qué cosas piensa que necesita mejorar para que su negocio crezca?

VI.        CIERRE
Muchas gracias por su atención le agradezco su tiempo.

ENTREVISTA:

¿Cómo obtuvo la financiación del negocio?
Cuando obtuve mi negocio de alitas, me acababan de liquidar de mi trabajo, por lo que no tuve necesidad de ningún crédito. Use todo mi dinero de la liquidación para comenzar. Al principio mi negocio era muy pequeño.
¿Cuáles fueron los principales obstáculos al iniciar el negocio?
Al principio lo difícil fue darle publicidad ya que por la zona no había muchos clientes, lo más difícil fue cuando comenzó a crecer y necesite de mas materia prima y mas empleados. La organización de todo fue difícil.
¿Qué estrategia uso para el desarrollo de su negocio?
La amabilidad del personal y la calidad de nuestras alitas. Ya que las compramos frescas siempre revisamos la calidad de las mismas. También damos seguimiento a la calidad de sabor por parte de los cocineros. También tratamos de innovar con diferentes platillos en el menú.
¿Tiene un departamento o encargado de sus finanzas?
El encargado de las finanzas es mi esposo quien es el que me ha ayudado desde el principio.
¿Considera que la persona de finanzas esta capacitado para ello?
Mi esposo tiene experiencia, pero no esta capacitado al 100% a veces necesitamos de un despacho contable para ciertas cosas.
¿La nómina de sus empleados es digital o en papel?
Es digital pero contratamos un despacho para que haga esos movimientos.
¿Considera que la persona encargada de su nómina es transparente?
De echo estamos considerando cambiar de despacho ya que hemos recibido algunas quejas de sueldo por parte de los empleados.

¿Tuvo o tiene alguna crisis en su negocio?
Si el precio de mis alitas es muy justo en cuanto a la calidad de estas. Hubo un tiempo en el que las personas se quejaban de que estaba caro ya que en puestos cercanos las alitas eran más baratas.
¿Qué estrategia uso para resolverlo?
Procure mantenerme firme para no generar perdidas, y sobre todo mantener la calidad de las alitas, así como del servicio. Los clientes siempre regresan porque son de calidad.
¿Tiene conocimiento de apoyos de financiación que existen en el mercado y los que ofrece el gobierno?
No tengo idea de que eso existe.
¿Cómo capacita a sus empleados?
Yo los capacito sobre todo a los de la cocina.
¿Qué rango de edades tiene su personal?
16-30
¿Considera contratar más personal?
Por ahora no.
¿Qué cosas piensa que necesita mejorar para que su negocio crezca?
Pues la publicidad, seguir generando para que el negocio crezca y tener ideas frescas.